A freguesia possui um enorme património arqueológico romano com dezenas de villae, entre as quais se destaca a da Quinta das Longas. Este povoamento disperso continuou até bem tarde, uma vez que a paróquia de São Vicente só é criada no início do séc. XVI. A Igreja Matriz de São Vicente é obra do final do séc. XVI, mandada edificar pelo primeiro Bispo de Elvas, D. António Mendes de Carvalho.

A paróquia de Nossa Senhora da Alentisca foi suprimida em 1760, repartindo-se a sua área entre as paróquias de Santa Eulália e de São Vicente. Em 1859, a paróquia de Ventosa passou a ser incluída na de São Vicente.