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Artesanía y Gastronomía

 sericaia

 

El patrimonio gastronómico de Elvas está claramente marcado por las ciruelas de Elvas y el Sericaia, dulces conventuales seculares de esta región. Las ciruelas de Elvas se hicieron famosas en el siglo XIX, siendo uno de los productos de este tipo más exportados en el país y eran el dulce favorito de la escritora Agatha Christie. El famoso y buscado Bacalao Dorado, es uno de los platos más famosos de Elvas. Incluso el Bacalao Dorado más grande del mundo fue confeccionado en Elvas y este record está en el libro Guiness de los Records.

La artesanía de Elvas está marcada por los encajes de papel recortado que en su tiempo envolvían las cajas de ciruelas, así como el bordado tradicional y la cerámica y las famosas zambombas. Descubra nuestra artesanía visitando los talleres de artesanía en la calle de los Quartéis.

Elvas: Ciruelas de Elvas, miel, cerámica y pintura en arcilla; Puntillas y bordados; trabajos en papel; zambombas;
Barbacena: trabajos en madera; encajes y bordados
Santa Eulalia: Objetos de estaño; artículos de cuero; prendas tradicionales (Samarra y Capote Alentejo)
São Brás y São Lourenço: encajes y bordados
San Vicente y Ventosa: Patchwork; trabajos en corcho; Encajes y bordados
Terrugem: Artículos de cuero;
Vila Boim: trabajos en madera; Encajes y bordados; trabajo en corcho;
Villa Fernando: Tercios hechos a mano; Encajes y bordados

Productos regionales
Ciruelas de Elvas, Aceitunas de Elvas, Aceite de oliva del Norte Alentejo, miel, vino.

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